Per dare una degna alternativa alla mia birra "homebrew" sabato mattina ho provveduto ad imbottigliare una intera damigiana (54 litri) di ottimo prosecco di Valdobbiadene.
Se ho speso bene i miei 100 euro, già nelle torride serate estive di fine luglio prevedo di iniziare la stura delle bottiglie (preventivamente raffrescate a 10-12°).
In cantina ho comunque due birre grandiose:
una scura come il caffè che oserei quasi paragonare alla Guinness (già testata dall'esigente Billy)
ed una rossa India Pale Ale che purtroppo sto per terminare.
Prossima produzione: una ottima birra estiva belga. L'ho già provata ed è stata una grande soffisfazione.
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